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酒店经营知识库
共 19 篇 · 驿融 · 您懂酒店,我们懂您
这些文章原本发在公众号与知乎,现在归到自己的站上。每一篇都只算一件事: 一家酒店的账上,那一笔钱到底是怎么进、怎么出、怎么被算错的。 按主题分五类,点开即读,不用注册。
定价收益
4
酒店安全与合规手册
检查看的不是「有没有」,是「有没有记录」。十一条,把散在七八部法规里的动作和时限,收成一份能勾选的台账:消防四块、监控三条件、应急预案两条硬时限。
酒店常见纠纷判例一览
十五条酒店常见纠纷,其中八条法院已经判了。差评索赔 12 万为什么全驳、客人弄坏东西能要到多少钱、SOS 按了没响算谁的责任,每条都标了来源。
价格倒挂,两幅面孔
同一间房,两张价格表。这篇文章只算一件事:两张表打起来的时候,进你账的是哪一笔。
酒店提价时间表:什么时候动手,动谁的价
提价这件事,早动几天和晚动几天,是两个结果。而多数店,是在客人已经订满之后,才想起该调价。
旺季赚钱,淡季留钱
国庆刚收官,账上刚进一笔钱。这笔钱怎么放,决定你冬天怎么过。
客流没少,钱去哪了
一个反常的夏天:出行的人创了纪录,酒店的账却不好看。不是没人来。是来了,也没变成钱。
成本经营
5
隐形成本,现出原形
看不见的成本,最贵。它不会自己消失,只会自己长大。
酒店电器,国货正在上位
客房里的电器换了牌子,你的采购单也该跟着换。同一间房,同样的体验,采购的算法已经不一样了。
酒店用人,易与不易
服务的品质,取决于人的品质。用人这件事,道理都不难,难的是每一步都不省。
酒店智能化,不仅仅是机器人
智慧酒店五步走。多数人是从最后一步开始的。
酒店机器人,替得了腿替不了嘴
机器人能干的活,写在出厂说明书上。不能干的活,写在客人的差评里。
营销渠道
2
酒店营销“野路子”
正路子挤满了人,野路子才空着。而野,是绕开所有人都在挤的那条道。
恶意差评,暗潮汹涌
恶意差评,其实分两种。能申诉的,和删不掉的。删不掉那一种,得靠多一个客人来源。
投资决策
4
酒店,还是一门好生意?
回报不是一笔钱,是一道除法。分子算小了,分母算漏了,这道题就会答错。
单体酒店和加盟酒店怎么选?先算清这本账
知乎版·驿融机构号·搜索占位(主词:酒店加盟/单体酒店/酒店品牌管理费)
酒店装修,避坑指南
装修的每一笔钱,都要能写进房价里。同样的钱,一种抬高房价,一种只抬高折旧。
酒店转让,报价之外
同一栋楼,转让费从380万降到220万,还是没人接。这不是报价的问题。这篇文章只算一件事:报价之外,还有几笔钱在等你。
运营风险
2
宠物友好招牌,你挂不挂
三万家酒店挂上"宠物友好"招牌,却没有一条国家标准。风口是真的,坑也是真的。这篇文章不替任何一边站队,只把这笔账摊开。尤其想听开酒店的人说一句:…
客房虫患,不容轻视
一只虫子的成本,比一次消杀贵得多。旺季、秋季、客流高峰三件事年年同时来,这门功课每年都要交。